Sie sind hier: Startseite Studium Master Ernährungswissenschaften 2020

Master of Science Ernährungswissenschaften

Studienbeginn ab Wintersemester 2020/2021

Master of Science Humanernährung
Foto: Universität Bonn

 

Eine adäquate Ernährung spielt eine wesentliche Rolle für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Menschen. In Industrieländern führt Überernährung zunehmend zu Wohlstandserkrankungen wie beispielsweise Übergewicht und Diabetes. Dennoch kommt es auch hier noch zu gesundheitlichen Problemen durch Fehlernährung („qualitative Mangelernährung“), vor allem in besonderen Lebenssituationen, wie z. B. bei Älteren. Große Teile der Weltbevölkerung sind immer noch unter- bzw. mangelernährt.

Mehr...

Ein primäres Ziel der Ernährungswissenschaften ist die Erforschung von Zusammenhängen zwischen Ernährung und Gesundheit als Basis für die Entwicklung von evidenzbasierten Empfehlungen zur Prävention von ernährungsbedingten Krankheiten. Zunehmend rückt auch der Einfluss der Ernährung auf die Umwelt und das Klima in den Fokus der Ernährungswissenschaften.

Der Masterstudiengang „Ernährungswissenschaften“ ist am Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften angesiedelt. Er ist forschungsorientiert am Thema „Ernährung und Gesundheit“ ausgerichtet und trägt so zu den transdisziplinären Forschungsbereichen „Leben und Gesundheit“ und „Innovation und Technologie für eine nachhaltige Zukunft“ der Universität Bonn bei.

 

Bitte beachten Sie, dass Sie ein Deutsch-Sprachzertifikat benötigen (z.B. DSH 2 oder TestDaF 4444), da ein Großteil der Lehrveranstaltungen in Deutscher Sprache stattfinden. Weitere Informationen finden Sie auf der Webseite des International Office.

 

Studienberatung

Ebbers-Stephan_300x400_SW  

 
Stephan Ebbers
Meckenheimer Allee 174
53115 Bonn

+49 228 73-7091
  +49 151 26349049
[Email protection active, please enable JavaScript.]

Zur Zeit sind nur telefonische Beratungsgespräche möglich.
Terminvereinbarung per E-Mail.

       

 

Prüfungsangelegenheiten

Platzhalter Frau  

 
Ine Snoekx
Meckenheimer Allee 174
53115 Bonn

+49 228 73-3125
  +49 170 9289318
[Email protection active, please enable JavaScript.]

Zur Zeit sind nur telefonische Beratungsgespräche möglich.
Terminvereinbarung per E-Mail.

       

 

Ostwald-Roland_300x400_SW  

 
Roland Ostwald
Meckenheimer Allee 174
53115 Bonn

+49 228 73-3125
  +49 151 74485524
[Email protection active, please enable JavaScript.]

Zur Zeit sind nur telefonische Beratungsgespräche möglich.
Terminvereinbarung per E-Mail.

       
Artikelaktionen