Von naturräumlichen Gegebenheiten über Anbau- und Produktionssysteme für Pflanzen und Tiere bis hin zur Verarbeitung und den Ernährungsgewohnheiten der Konsument*innen wird dabei die gesamte Wertschöpfungskette betrachtet. Für die erste Amtsperiode hat sich die Senatskommission die folgenden Themenschwerpunkte gesetzt:
- Wege zur Ernährungssicherung im Rahmen der planetaren Grenzen
- Wege zur Diversifizierung im Anbau von Kulturpflanzen
- Wege zur gesellschaftlichen Transformation der Produktion und des Konsums von Fleisch und tierischer Produkte
Als wissenschaftliche Mitglieder wurden aus der Landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Bonn Prof. Dr. Wulf Amelung, Prof. Dr. Frank Ewert und Prof. Dr. Matin Qaim in die Senatskommission berufen, deren konstituierenden Sitzung Ende April stattfindet.
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